Программа готовит специалистов для выполнения эффективной  деятельности в сфере международного и внутреннего туризма, гостиничного дела в качестве руководителей туристского или гостиничного предприятия,  способных на основе полученных знаний и практических навыков внедрять и реализовывать инновационные технологии управления гостиничным и туристическим бизнесом, создавать новые продукты или услуги для гостиниц и предприятий данной сферы, оценивать их эффективность и риски, управлять их развитием на всех этапах жизненного цикла.

Трудоемкость программы – 300 часов

Форма обучения: очно-заочная с частичным применением дистанционных образовательных технологий и электронного обучения.

По окончании обучения выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца. 

---

Примеры из жизни (кейс-задания) решаемые в рамках программы:

Кейс №1. На базу отдыха «Лазурный берег» прибыла семейная пара по туристической путевке. С собой заботливые хозяева взяли собаку. На руках у ее владельцев были все документы (паспорт и ветеринарная карта с указанием всех выполненных прививок), однако администратор отказал в поселении, и семейная пара была вынуждена покинуть базу отдыха.

Задание:

1. Поясните действия администратора в соответствии с его должностными инструкциями.
2. Охарактеризуйте средства размещения с возможным поселением гостя с животным, по следующим классификациям:

• место расположения
•  уровень
• ассортимент
• стоимость услуг
•  ценовая политика на средства размещения.

            3. Сделайте анализ классификации средств размещения по назначению: коллективные и индивидуальные средства размещения.

Кейс №2. Гостиничный комплекс «Приветливый берег» осуществляет свою деятельность в трех основных направлениях: предоставление услуг временного проживания, оказание оздоровительных и лечебных медицинских услуг, услуги общественного питания. Для качественного обслуживания потребителей и осуществления основных хозяйственных процессов гостиничный комплекс оснащен необходимым современным оборудованием и хозяйственным инвентарем. Сохранность материальных ценностей, а также экспертиза их эксплуатационного состояния обеспечивается инвентаризацией.

Задание:

1. Назовите необходимые ресурсы для предоставления лечебно – оздоровительных медицинских услуг, учитывая, что в организации процесса большое внимание уделяется использованию природно – лечебных факторов регионального компонента.
2. Сроки проведения инвентаризации материальных ценностей; результаты инвентаризации и порядок возмещения недостачи?
3. Стандарты управления персоналом для данного предприятия.

Записывайтесь на обучение и получите интересную и актуальную профессию.